用蘋(píng)果或蘋(píng)果汁為原料，在傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上經(jīng)現(xiàn)代生物工程技術(shù)兩次微生物發(fā)酵釀制而成的醋。以蘋(píng)果原醋為原料可以調(diào)配成蘋(píng)果原醋飲料，就是日常所講的“蘋(píng)果醋”。   蘋(píng)果原醋的生產(chǎn)工藝 &nb...

蘋(píng)果原醋的生產(chǎn)工藝 蘋(píng)果（蘋(píng)果汁）———→蘋(píng)果酒（乙醇）———→蘋(píng)果醋 第一次發(fā)酵 第二次發(fā)酵 第一次發(fā)酵— 在發(fā)酵缸中加入適量純凈水用高溫將蘋(píng)果（蘋(píng)果汁）加熱，蒸（煮）15-20分鐘后，開(kāi)始降溫，溫度降至40度...

蘋(píng)果原醋調(diào)制方法 1、將蘋(píng)果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，盡量在飯后飲用，蘋(píng)果醋亦可用作沙津醬或調(diào)味料 2、關(guān)節(jié)炎患者，可以用蘋(píng)果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水飲用，每天喝3次，緩解關(guān)節(jié)疼痛。...

蘋(píng)果醋，是指以蘋(píng)果汁經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以蘋(píng)果汁等原料而成的飲品。并不是廚房里的調(diào)味品。蘋(píng)果原醋兌以蘋(píng)果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來(lái)非常爽口。 接下來(lái)再讓...