从2025年岁首年月至今，食物饮料(申万)指数累计下跌7。61%（本篇演讲数据截止2025/12/26），申万行业排名最初一位。食物饮料指数别离跑输沪深300/上证指数25。97pcts/25。86pcts。行业板块来看，零食板块/软饮料两个岁首年月至今累计上涨12。19%/9。06%，持续两年涨幅居前列，上涨势头有所放缓；啤酒、白酒两个板块跌幅居前，别离下跌12。7%/11。45%。此中白酒板块2024年下跌12。38%，持续两年跌幅居前。啤酒板块2024年全年上涨10。71%，得益于澳麦双反竣事，原材料大麦进口价回落，啤酒行业全体毛利率提拔提振板块上涨，2025年延续成本盈利，但结果下降。白酒啤酒同时受餐饮端低迷影响，全体市场销量承压，价钱受挫。啤酒产量早已触顶，产量持续下滑这些年，板块营收利润增加来自产物升级提价，不竭吸引新的消费者插手，啤酒产量底部企稳略有回升态势；软饮料产量正在2016前触顶回掉队，正在功能性饮料的冲破下，行业全体产量再度攀升立异高；零食板块保守龙头企业收入利润下降，新兴借帮新渠道，间接触达年轻消费者，零食板块个股业绩分化。回首这些板块，虽然各自消费习惯，消费者布局等影响有差别，但行业全体成长趋向仍很明白，行业从赛马圈地抢占市场的冲量模式，曾经转型为精耕细做，产物提质固住消费者的成长模式。这对企业的运营办理要求更高，关心企业运营质量，而不只是盈利能力。从食物饮料行业估值区间变化来看，板块估值连结正在21X区间，并未再探底部，市场对板块的低预期较充实。股息率排名行业第三，业绩低迷，走势底部盘桓，持续增加的股息率无望吸引更多投资者。品牌林立。本年饮料、零食、调味品板块走势向好，做为低价高频消费，行业合作激烈，企业积极摸索线上线下多元成长，保守消费渠道取新渠道连系，公共品公司无望送来新一轮产物渠道扩张。乳成品奶价底部企稳，根基面无望率先改善。消费者决心指数显示消费者预期、消费志愿、收入、就业指数均处于汗青低位，最终消费收入的P比沉仍低于欧美日韩等发财国度，地方经济工做会议提出“鼎力提振消费”。2026年消费板块瞻望：政策提振，消费决心回升，板块无望企稳，或将送来业绩修复的成漫空间。细分行业龙头抗压能力和市场所作力强。板块内各细分龙头企业积极调整运营策略，我们维持对食物饮料板块的“保举”评级。风险提醒：消费决心不脚消费低迷。食物平安风险。行业内卷合作激烈，企业开辟新品，营销等变更超预期。